关于苹果树施肥，我们关中一带的果农总结出这样的谚语：

三氮、六磷、八月钾，十月有机来当家；秋施金，冬施银，春季施肥似烂铜。

苹果树施肥要注意营养均衡，使有机肥与无机肥充分搭配，但秋季是果树根系生长高峰期，果农施肥格外重视。

秋季霜降前后苹果刚刚采摘完毕，这时是果树施肥的黄金期，主要是苹果树经过一年的营养供给，现在已经非常需要补充营养，同时也是果树储存养分的最佳时节。那么，秋季怎么给果树施肥才科学合理，达到事半功倍的效果呢？

第一、秋季施肥以充分腐熟的农家肥为主，并挖沟槽填埋秸秆。

1、果树经过一整年的营养供给，土壤营养物质消耗很大，加之土壤板结，这时施用有机肥能改善土壤环境，提供土壤内需的有机微生物；填埋的秸秆腐烂后能提供优质的微量元素，有效改善果园土壤板结，有利于果树根系生长和吸收土壤养分。

2、有机肥施量。成年挂果树，每亩施用量为4500公斤左右为宜，草木灰（有效的钾肥）200公斤，磷酸二铵40公斤，这样使土壤内各营养元素得到充分补给。

第二、掌握有利时间，确保苹果树吸收营养。

苹果采摘完后10月中旬就要及时施肥，主要是这时地表气温高，湿度大，能加快有机肥腐熟，并与土壤充分融合，加快土壤内微生物群体活动，使营养充分释放，有利于果树根系及时吸收补充和储备越冬所需的营养。往后，随着天气越来越冷，施用有机肥土壤内的微生物活动下降，树根吸收越来越低，不利于果树根系生长和越冬营养供给。

第三、施肥挖条沟注意事项。

1、施肥时，开挖条沟的成年果树距主杆约一米左右，深度约50厘米为宜。

2、避免与去年同期施肥同位置，最好每年交替施肥位置，使果树两侧同样均衡充分吸收营养。

3、施肥时尽可能地深翻果园土壤，因为一整年的果树作业，土壤易板结，这时深翻有利于改善土壤结构，有易于土壤透光吸收空气，能提高土壤中微生物的活动频率。

第四、施肥后如果天旱，可考虑及时浇灌。

施肥后为了果树能及时充分吸收营养，保持地温，保持土壤墒情，如果条件具备，及时浇灌一次，这样果树越冬的营养得到充分供给，为果树来年叶片舒展、开花、坐果及抽枝都非常有利。

有机肥在苹果树上的作用是不可替代的。

一是所含营养成分丰富、全面，是任何一种化肥种类所不具备的；

二是能改良土壤；

三是有利于促进土壤中微生物的活动，加速土壤中生物小循环过程，有利于果树的生长发育；

四是有机肥料在分解过程中能够产生大量的有机酸，可以使一些难溶性养分变为可溶性养分，从而提高土壤养分的利用率。

因此，必须重视对果园有机肥料的使用。有机肥的施用量一般要求和果树产量等量施用或倍量施入。

有机肥为完全肥料，但养分主要以有机状态存在，都要经过腐熟分解后才能被苹果树吸收利用，但目前施用有机肥多采用边积边运，随运随施，如人畜粪尿，堆肥等，未经腐熟分解直接施入。直接施入未腐熟的有机肥，不但未能及时提供养分供苹果树吸收利用，影响其正常的生长发育，还会因腐熟分解过程中产生的有害物质而伤害苹果树根系，而且经腐熟分解的肥效发挥与苹果树的需肥时间又很难一致，常常造成肥效流失或浪费。

由于有机肥普遍欠缺，苹果园施肥主要依赖化肥。绝大多数果园有机肥投入不足，极少数果园的有机肥投入占到全年肥料投入总额的30%左右，好的果园也仅占到50%左右，绝大多数果园还是以氮磷钾复合肥为主。化肥具有养分含量高、肥效快等特点，但养分单一，且不含有机肥，肥效期短，长期单独使用，易使土壤板结，土质变坏。在施肥中，偏重施氮肥，如尿素、碳酸氢氨等，过多的氮肥还影响苹果树对钙、钾的吸收，使树体营养失调，芽体不饱满，叶片大而薄，枝条不能及时停长，花芽形成难，果实着色差，风味淡且有异味，痘斑病、水心病普遍发生，储藏性下降，表现出明显的缺钙症状。特别是红富士品种，对氮肥敏感，施氮肥过多，果实品质明显下降。近年消费者强烈反映红富士苹果品质下降，不好吃，也不耐储，其主要原因就是氮肥过多所致。过多施氮肥可使树体抗性降低，诱发腐烂病、白粉病等。欧洲专家在考察我国苹果园现状后认为，氮肥过多是造成产量、质量不高的主要原因之一。对此，应引起我们的高度重视。

果树的生长发育需要吸收多种营养元素，除了大量元素外，微量元素也很重要，若缺乏则易患缺素症。同时，各种元素间还存在着相助或拮抗作用。如苹果树施氮肥后，树体内含氮量增加的同时，对镁的吸收也多；反之当含氮量低时，对镁吸收减少。而氮与钾、硼、铜、锌、磷等元素含量就相应减少。相反，对苹果树施少量的氮肥，叶中的钾素含量增多，且土壤中氮含量减少，对钾肥吸收就越多，甚至导致因钾素过剩。氮肥施用过量，如不相应的增加钾、镁肥，则抑制对钾、镁的吸收，出现钾、镁不足。而钾素过多，对钙、镁吸收就减少；相反，低量钾肥可提高树体中钙、镁的含量。缺钙时，不利于氨离子吸收；过多，土壤呈偏碱性，使铁、锰、锌、硼等变为不溶性，导致缺素症的发生。然而在实际生产中，有些果农不注意或不了解肥料的平衡作用，在施肥时往往以氮、磷为主，其它元素施用较少，导致缺素症的发生，苹果产量不高，品质下降。要改变这种状况，就必须了解肥料种类，进行合理施肥，以免果树缺素症的发生。

苹果树的需肥时期与其生长节奏密切相关。而一些果农施肥不是以苹果树的需要为前提，而是以资金、劳力等人为因素确定施肥时期，因而达不到施肥的预期目的，有时还会适得其反造成损害。这几年，不少果园将秋施肥推移至春季施，打破了苹果树的“生物钟”。由于养分不能及时转化分解被根系吸收，供给树体春季需肥高峰期利用，而延迟到夏末初秋，肥效才得以充分发挥，使春稍生长不能及时停止，即使中、短枝停长不久又二次萌生，直接影响果实发育，降低品质和硬度，失去了施肥意义。

大多数果园基肥施用时间都是在红富士苹果采收后施用基肥，错过了秋施基肥的最佳时机。此时地温下降，根系活动处于停止，肥料利用率大大降低，相对的增加了生产成本。落叶后施肥和春施基肥，肥效发挥慢，对果树春季开花坐果和新梢生长作用较小，不利于花芽分化，是不科学的。

苹果树有机肥施肥时间

施用有机肥、基肥的时期，最好在采收后。这段时间，苹果树根系有一次生长高峰，施肥后根系伤口愈合快，并能很快生长、吸收利用养分，对促进当年后期叶片的光合作用，生产贮备营养物质有很好的效果。还有利于来年春天根系和枝叶的生长，提高座果率。同时，施入的肥料经秋冬的分解，次年发芽后可以得蓟及时地利用，肥效发挥较快。而春施基肥，根系伤口不能很快愈合，肥效发挥较慢，早春根系不能吸收利用，而后期则往往造成新梢二次生长旺盛，对苹果花芽分化格果实发育均有不良影响。因此，施用基肥宜早不宜迟。但在肥源不足的果园，施用基肥时期也可推迟到初冬上冻前和早春发芽前，或在全年里随用随施。

苹果树有机肥施肥用量

由于土壤质地和苹果树的品种、年龄、结果量等不周，施肥数量也有差异。根据土壤的肥力确定不同年龄时期的施肥量较为适宜。丰产前的苹果幼树，如定植对已施用底肥，在较好的士壤及气候条件下，可在开始结果时（4～5年生）施用有机肥（基肥），以后隔年施用，每亩施用有机肥0.3～0.5万公斤。若土层薄、土质差，则可由栽植的第三年秋开始施用基肥，以后每年都需施用，数量同上。丰产期的苹果树，树势缓和、产量高，树冠布满全园，土壤养分显著降低，为了获得连年优质丰产，必须重视施用基肥。

施用的数量，国内外均不同。苏联每亩苹果施有机肥1330～2660公斤，另有不同元素的复合肥。山东农学院的经验，密植果园秋施基肥每亩0.3～0.5万公斤。河北省石家庄果树研究所经试验和考察得出，施用基肥的数量依产量的高低来确定，认为每公斤果施1.5公斤左右的优质厩肥，可获得连年优质丰产的效果。

主要采用挖沟施入和普撒翻入两种方法。

(1)环状沟施上层薄、土质差的果园，施基肥可结台园地深翻换土。即在树冠外沿开沟，沟宽0.5米，深0.6米左右，将肥与表士混合或分层施入沟的中、下层，心土放上层或撒于地表面。

(2)条状沟施肥料较少时，第一年南北两面开沟施；第二年在东西两面开沟施，方法同上。

(3)放射状沟施土壤肥沃的果园，因施基肥时期推迟，树体较大，根系分布较广，为了少伤根，可先采用放射状沟施入基肥。即以树干为中心，距树干1米左右处，根据树冠大小和肥料数量的多少，开4-8条放射状沟，沟应内浅外深，深处可达0.5米左右（近树干处浅，远树干处深），“下损伤大根为宜，同时沟底应内窄外宽，以利根系吸收。填入肥料的方法同上。2-3年后，在树冠下普挖一遍后，再采用环状沟或条状沟施肥方法。

(4)全园撒施当全园土壤普遍挖淘施遍肥后，则可采用地面普撒施肥晌方法，把肥料均匀地撒布在全圈，并结合秋季深耕和刨树盘翻入土中。当苹果树地上部分和根系需要更新时，施肥方法由全园撒施再改变为挖沟施入。